Discovery Esprit Blanc 2021 a Blanc 2022

Eis White Spirit 2021 a White 2022 an enger Këscht! 

Profitéiert vun eiser Entdeckungsoffer fir Iech mat eisen neie wäisse Cuvée vertraut ze maachen!

Wäiss 2022:

Eis 2022 Wäiss gëtt vun eis mat besonnescher Opmierksamkeet alternéiert: no thermoreguléierter Fermentatioun an Edelstahlbehälter gëtt et 9 Méint op Leer gelagert, sou datt et Liichtegkeet a Frëschheet gëtt.

Alter 12 Méint an Edelstahlbecher,  floral Wäin

Drauwe Varietéit:  Viognier (90%), Roussanne (10%). Garde:  8 Joer

Operatioun Temperatur:  10-12°

White Spirit 2021 

Eist 2021 Wäiss gëtt vun eis mat besonnescher Opmierksamkeet alternéiert: no thermoreguléierter Fermentatioun an Edelstahlbehälter gëtt et direkt an Eichen- an Akazienfässer, duerno op Leer fir 9 Méint alternéiert.

Alter 12 Méint an Eichen- an Akazienfässer, Blummen a komplexe Wäin

Drauwe Varietéit: Viognier (90%), Roussanne (10%). Garde:  8 Joer

Operatioun Temperatur:  10-12°

Meenung vum Oenolog:Veronique David

• Schéin glänzend a glänzend Mantel mat gëllene Reflexiounen. 

• Raffinéiert a delikat Nues Ouverture op Noten vu giel Friichten (Peach), Riefblumm an Aprikos, gemëscht mat engem Hiweis vu Gewierz (Kardamon a wäiss Peffer).

• Am Gaum, ronne Wäin am Attack, Volumen a Frëschheet. D'Noten vun Uebst an Toast sinn nohalteg.

• De Finish op engem Hiweis vun Zitrus ass agreabel a gëtt et eng agreabel Spannung.